豊後牛肉通行手形

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豊後牛肉通行手形

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2019/10/19 19:00 UTC 版)

「豊後牛」の記事における「豊後牛肉通行手形」の解説

JA全農おおいたでは、豊後牛肉の生産履歴を証明する「豊後牛肉通行手形」を発行している。この通行手形には、 出荷された豊後牛の名前 耳標番号 生年月日 生産者の名前 与えた飼料 食肉処理を行った場所 BSE検査を行った機関 などが記載されている。