観賞用工業用

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観賞用・工業用

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/05/16 07:59 UTC 版)

「アマランサス」の記事における「観賞用・工業用」の解説

観葉植物としても栽培される。花からは赤系の染料（ベタレイン）が採れ、その色はアマランス色（英語版）（●）と呼ばれる。ただし、合成着色料の赤色2号もアマランスと名づけられているが、色が似ているだけで無関係な物質である。