出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/06/20 10:14 UTC 版)
コーヒー生産国の養蜂家が、コーヒーノキだけから集めた蜂蜜を作って販売している。黒褐色で独特の風味を持っておりコーヒーとの相性がよく、コーヒーの持ち味を殺さないと言って珍重されている。生産量は多くはないものの、日本国内でも蜂蜜を専門に扱う店で入手が可能である。
※この「蜂蜜の採取」の解説は、「コーヒーノキ」の解説の一部です。
「蜂蜜の採取」を含む「コーヒーノキ」の記事については、「コーヒーノキ」の概要を参照ください。
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