練菓子とは？わかりやすく解説

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ねり‐がし〔‐グワシ〕【練（り）菓子／^×煉り菓子】

読み方：ねりがし

練り上げて作った菓子。外郎(ういろう)・求肥(ぎゅうひ)飴・ようかんなどの類。

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ニコライ・エジョフ

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