糊化とは？わかりやすく解説

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糊化

・澱粉類に水を加えて加熱すると、澱粉の粒子が膨潤、崩壊して全体が糊状になり、これを糊化という。これをαー澱粉と呼び、元の澱粉をβー澱粉という。

オメガバース

リフレイン

心はロンリー気持ちは「…」

品詞の分類

名詞およびサ変動詞（変質）

劇化消化糊化石化気化

>>品詞 >>名詞およびサ変動詞

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