牧草地

酪農用語解説

牧草地

牛の飼料となる牧草を作るための草地のことです。北海道などの広い土地を利用できる酪農形態ではよく見られます。乳牛のエサを自給栽培したり、乳牛を放牧することは、生産コストを軽減するなど広大な土地を最大限活かした経営形態です。ふん尿なども牧草の栽培に再利用することで、経営コストの削減と同時に自然環境にも配慮しています。