爆米とは？わかりやすく解説

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Weblio 辞書 > 辞書・百科事典 > デジタル大辞泉 > 爆米の意味・解説

デジタル大辞泉

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はぜ【^×粶／爆^＝米／^×葩^▽煎】

読み方：はぜ

もち米を煎(い)ってはぜさせたもの。江戸時代、年賀の客に出したり蓬莱台(ほうらいだい)の下に敷いたりした。また、雛の節句の菓子ともした。《季新年》

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爆米

読み方：ハゼ（ｈａｚｅ）

もち米を煎ってはぜさせたもの

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