熊澤酒造とは？わかりやすく解説

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熊澤酒造

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/03/19 09:13 UTC 版)

熊澤酒造株式会社（くまざわしゅぞう）は、神奈川県茅ヶ崎市にある蔵元である^[1]。1872年に創業し^[1]、2016年時点で湘南ではただ1つの蔵元である^[2]。日本酒のほか、1996年からクラフトビールとして「湘南ビール」も醸造している^[3]。社是は「よっぱらいは日本を豊かにする。」

^ ^a ^b 「湘南の地ビールいかが茅ケ崎の「熊澤酒造」が今秋から製造」『朝日新聞』、1996年8月21日、朝刊神奈川。
^ 「酒やせんべい、茅ケ崎の米で農家や蔵元、菓子メーカーがタッグ」『朝日新聞』、2016年5月12日、朝刊横浜、29面。
^ 「クラフトビール個性競う地ビールの進化形」『朝日新聞』、2012年8月26日、18面。

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