焼きうどん
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焼きうどん（やきうどん、焼き饂飩）は、焼きそばと同様にうどんを肉や野菜等の具材と共に炒め、調味料で味をつけた日本の料理。
- ^ 古川緑波「ロツパ食談〔二十一〕うどんのお化け」『あまカラ No.40』甘辛社、1954年12月5日、12頁。doi:10.11501/3542996。
- ^ いわてまち焼きうどん - 岩手町ご当地グルメ研究会
- ^ 12日から販売開始 いわてまち焼きうどん - 岩手日報（2009年6月3日付・2010年4月28日閲覧）
- ^ 鳩ケ谷市商工会（地域経済団体） - 全国商工会連合会
- ^ 「鳩ヶ谷ソース焼きうどん」が埼玉B級ご当地グルメ王決定戦に初参戦（ニュースリリース） - ブルドックソース（2008年11月21日付・2010年4月28日閲覧）
- ^ “鳩ケ谷の焼きうどんソース発売”. MSN産経ニュース. (2009年7月7日). オリジナルの2009年7月9日時点におけるアーカイブ。 2022年10月5日閲覧。
- ^ 亀山みそ焼きうどん本舗（企画をした市民団体）
- ^ 価格com公式サイト「秘密のケンミンSHOW」で紹介されたグルメ情報
- ^ ほりほりの姫路ガイド
- ^ ㈱八角 - うまいもん横丁のちゃんぽん焼きが「関ジャニ∞横山君が選ぶ最も食べたいご当地うどん」に。
- ^ 小倉焼うどん研究所
- ^ 藤岡キムトマ焼きうどん
- ^ 炒めうどん - 大邱観光案内、大邱広域市、2017年2月26日閲覧。
- ^ 焼きうどんでまちを元気に 亀山で全国サミット - 伊勢新聞（2013年7月22日付、同年10月5日閲覧）
- ^ 「焼きうどんで町を元気に」 - 中日新聞（鈴鹿・亀山版、2013年7月21日付朝刊、p.22）
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「焼きうどん」の続きの解説一覧
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