無水なべ

デジタル大辞泉

むすい‐なべ【無水鍋】

読み方：むすいなべ

ふた・鍋本体とも厚さ4ミリほどのアルミ合金製の鍋。素材のもつ水分を使った無水調理のほか、焼く、煮る、ゆでる、揚げるなど多用途に使える。

[補説] 商標名。昭和28年（1953）に開発された。