養鶏
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/04/14 08:07 UTC 版)
養鶏（ようけい）とは、鶏（にわとり）を飼育することである。農業分野の畜産の一種で、鶏卵の採卵や食用鶏肉の生産を目的として鶏を飼うことを指す。
- ^ 日本での愛玩鶏（日本鶏）は、そのほとんどが天然記念物に指定されている。
- ^ “海外の状況”. save-niwatori ページ！. 2020年9月24日閲覧。
- ^ a b 林雄介『省庁のしくみ』ナツメ社、2010年12月23日初版発行、ISBN 9784816349614、144頁-145頁
- ^ “As the world heats up, poultry farmers face an uncertain future”. 20240111閲覧。
- ^ “鶏舎の種類”. zookan.lin.gr.jp. 2020年10月10日閲覧。
- ^ “鶏卵のサルモネラ属菌汚染低減に向けた取組”. 2020年10月10日閲覧。
- ^ 「たまごがピンチ！」－知ってください、生産者の現状 ホクレンのたまご、2008年9月26日。
- ^ “鶏舎 | 島根県養鶏協会”. shimane.eggood.info. 2020年10月10日閲覧。
- ^ 『最新農業技術 畜産vol10』一般社団法人農山漁村文化協会、20170905、192頁。
- ^ “鶏の一生”. 20240414閲覧。
- ^ さゆり, 阿久澤; 紘子, 佐野; 緑, 石山; 健二, 前橋; 洋一, 小山 (2012). “老鶏肉の特徴と付加価値食品素材としての利用性の検討”. 日本食品保蔵科学会誌 38 (6): 341–345. doi:10.5891/jafps.38.341.
- ^ “卵を産み終えた鶏「廃鶏」のその後とは 市場価値や肉用鶏との違い”. ELEMINIST. 2023年6月30日閲覧。
- ^ a b c “生産から食卓まで”. 20240327閲覧。
- ^ シェリー. “食と命を考える！採卵鶏のオスとして生まれるとどうなるのか（シェリー）｜ｄメニューニュース”. topics.smt.docomo.ne.jp. 2023年6月30日閲覧。
- ^ “Stressful hatchery experiences negatively impact birds”. 20240327閲覧。
- ^ “つつき対策とデビーク”. zookan.lin.gr.jp. 2020年9月24日閲覧。
- ^ “A review of environmental enrichment for laying hens during rearing in relation to their behavioral and physiological development”. 20220704閲覧。
- ^ a b “Welfare Implications of Beak Trimming”. 20220704閲覧。
- ^ “Laying Hen Welfare Fact Sheet”. 20220704閲覧。
- ^ 『動物福祉学』昭和堂、20220415、38頁。
- ^ “IEC conference: Avian influenza and welfare”. 20150910時点のオリジナルよりアーカイブ。20240214閲覧。
- ^ “German egg farmers to get premium for intact beaks”. 20240214閲覧。
- ^ ヘンドリックス・ジェネティックス (2022). “デカルブがまた記録更新”. 養鶏の友: 36.
- ^ “CONTROLLING FEATHER PECKING & CANNIBALISM IN LAYING HENS WITHOUT BEAK TRIMMING”. 20240214閲覧。
- ^ “Fully beaked layers do not tolerate feeding mistakes”. 20240214閲覧。
- ^ a b c d e 畜産技術協会・資料の「飼養実態アンケート調査報告書」中の「採卵鶏」(PDF)、2014年。平成26年度国産畜産物安心確保等支援事業。
- ^ European Union Council Directive 1999/74/EC
- ^ 井川真一 (2017). “畜産の情報－海外情報 消費者の求める需要に対して揺れる米国の畜産業界”. 畜産の情報 2017年11月号 2019年8月10日閲覧。.
- ^ 「9 アニマルウェルフェア問題」平成25年度事業計画、日本養鶏協会、43頁。
- ^ 飼養方式、構造、飼養スペース (pp.7-10)、欧州で進められている飼養方式の紹介 (p.12)、「アニマルウェルフェアの考え方に対応した採卵鶏の飼養管理指針」、畜産技術協会、2011年3月。畜産技術協会・資料により新しいものがある。
- ^ “養鶏における照明について －鶏卵生産者のための LED 照明とその他の光源の手引き－”. 20220729閲覧。
- ^ “採卵鶏の飼養実態アンケート調査報告書”. 公益社団法人 畜産技術協会. 20220729閲覧。
- ^ “あたらしい農業技術 No.591 LEDを利用した鶏舎内照明技術”. 20220729閲覧。
- ^ “Light colour affects poultry feed uptake and performance”. 20220729閲覧。
- ^ “強制換羽（かんう）-養鶏場へ行こう”. 畜産ZOO館. 2019年8月10日閲覧。
- ^ アニマルウェルフェアに対応した家畜の飼養管理に関する検討会 平成19年度 資料の「飼養実態アンケート調査報告書」中の「換羽誘導実施の有無と死亡率」(PDF)、畜産技術協会、2014年。
- ^ “鶏卵の生産衛生管理ハンドブック ― 採卵鶏農場・生産者編 ― 安全な鶏卵を生産するために 農場でできること”. 20240214閲覧。
- ^ 『畜産学入門』文永堂出版、20120630、264頁。
- ^ “Journeys of over 6 hours without water likely to affect poultry welfare”. 20240111閲覧。
- ^ 『動物福祉学』昭和堂、20220415、166頁。
- ^ “出荷時における鶏への暴力－関係機関の対応” (2019年5月6日). 2020年9月24日閲覧。
- ^ “第196回国会 予算委員会第六分科会 第1号（平成30年2月23日（金曜日））”. 20220704閲覧。
- ^ “2018年2月23日 (金)予算委員会第六分科会”. 20220704閲覧。
- ^ ““厚生労働省医薬･生活衛生局食品監視安全課長 食鳥処理場における鶏の保管状況に関する調査の結果について”. 20220704閲覧。
- ^ “採卵鶏のあまりにも酷い最期の一日 加工肉用に殺される採卵鶏たちは身動きが取れない中、卵と糞尿まみれで長時間放置されていた” (2018年4月4日). 2020年9月24日閲覧。
- ^ “鶏卵生産者経営安定対策事業”. 2020年10月3日閲覧。
- ^ keimei. “鶏卵生産者経営安定対策事業は49億円 平成31年度農水省予算案”. 鶏鳴新聞 鶏卵・鶏肉・養鶏・畜産総合情報. 2020年10月3日閲覧。
- ^ “ワクモ(Dermanyssus gallinae)の問題と対策の試み”. 2020年10月3日閲覧。
- ^ “[http://nichiju.lin.gr.jp/mag/06808/b1.pdf 国内の養鶏場におけるワクモ Dermanyssus gallinae の 市販殺虫剤に対する抵抗性出現]”. 2020年10月3日閲覧。
- ^ “[https://www.jpa.or.jp/news/general/nikkei/2019/20190402_01.pdf 日鶏協ニュース平成31年4月号 平成 30 年度成鶏更新・空舎延長事業（第2回） における成鶏の出荷期間終了について]”. 2020年10月3日閲覧。
- ^ “インフルワクチン製造に使うニワトリ、米秘密農場で飼育”. CNN (2020年4月18日). 2020年4月18日閲覧。
[続きの解説]
「養鶏」の続きの解説一覧
このページでは「ウィキペディア」から養鶏を検索した結果を表示しています。
Weblioに収録されているすべての辞書から養鶏を検索する場合は、下記のリンクをクリックしてください。
全ての辞書から養鶏を検索
Weblioに収録されているすべての辞書から養鶏を検索する場合は、下記のリンクをクリックしてください。
全ての辞書から養鶏を検索 - >> 「養鶏」を含む用語の索引
- 養鶏のページへのリンク
