志太杜氏

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志太杜氏（しだとうじ）

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/11/21 08:16 UTC 版)

「杜氏」の記事における「志太杜氏（しだとうじ）」の解説

静岡県志太郡大井川町（現・焼津市）周辺。満寿一酒造のみが志太杜氏を採用していたが、2013年の杜氏の急逝により廃業し、完全に絶滅した。