出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/06/27 09:31 UTC 版)
ラットの研究を通じて、非常に高濃度テアニンを繰り返し使用しても、心身共に無害であるとされている。アメリカ食品医薬品局 (FDA)は、食品添加物としてテアニンをGRAS (一般に安全と認められる）に分類している。一方、ドイツの連邦リスク評価研究所 (BfR) は単離されたテアニンを飲料に添加することに反対している。
※この「危険性・安全性の評価」の解説は、「テアニン」の解説の一部です。
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