刃持性とは？わかりやすく解説

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刃持性（Edge Holding）

鋼の摩耗に対する強さ。硬度と相関関係にあり、ある程度までは硬度に比例して耐磨耗性も向上する。
しかし、この特質は同時に刃付のしにくさにも通じるので注意が必要。

広島東洋カープ

スイングアーム

サンデーモーニング

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