万願寺とうがらしとは？わかりやすく解説

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万願寺とうがらし

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/01/24 05:09 UTC 版)

万願寺とうがらし（まんがんじとうがらし）とは、京都府舞鶴市が発祥の京野菜^[1]^[2]。地元では「万願寺」「万願寺甘唐」^[3]とも呼ばれている。収穫・出荷時期は5月上旬から9月中旬^[2]。

^ “野菜ブック地域伝統野菜”. 農畜産業振興機構. 2013年4月21日閲覧。
^ ^a ^b ^c “万願寺とうがらし（京のブランド産品）”. 近畿農政局. 2013年4月21日閲覧。
^ ^a ^b ^c ^d ^e “万願寺甘とう”. 舞鶴市. 2013年4月21日閲覧。
^ “登録の公示(登録番号第37号)”. www.maff.go.jp. 農林水産省 (2019年12月3日). 2023年1月29日閲覧。
^ ^a ^b ^c ^d ^e 農林水産省　~うちの郷土料理~ 万願寺とうがらし

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