ミガス・デ・ガトとは？わかりやすく解説

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ミガス・デ・ガト (migas de gato)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2018/12/17 15:07 UTC 版)

「キューバ料理」の記事における「ミガス・デ・ガト (migas de gato)」の解説

スペイン起源の、固くなったパンを利用した料理。たっぷりのニンニクをつぶして油でじっくりと炒めてから取り出し、その油で水に浸したパンを炒めたもの。

※この「ミガス・デ・ガト (migas de gato)」の解説は、「キューバ料理」の解説の一部です。
「ミガス・デ・ガト (migas de gato)」を含む「キューバ料理」の記事については、「キューバ料理」の概要を参照ください。

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