ホオザシとは？わかりやすく解説

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Weblio 辞書 > 辞書・百科事典 > デジタル大辞泉 > ホオザシの意味・解説

デジタル大辞泉

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ほお‐ざし〔ほほ‐〕【頰刺（し）】

読み方：ほおざし

塩をふるか濃い塩水に浸すかしたイワシを、鰓(えら)に竹串または、わらを通して連ね、干したもの。頰通し。《季春》「朝の海照る—は指もて啖ふ／風生」

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頬刺し

読み方：ホオザシ（ｈｏｏｚａｓｈｉ）

イワシのロからえらのあたりを竹串または藁で刺し連ねて干した食品

季語・季題辞典

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頬刺

読み方：ホオザシ（ｈｏｏｚａｓｈｉ）

鰯の頬にワラなどを通し数尾つらねたもの

季節春

分類人事

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