フーチャンプルー
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/02/24 06:54 UTC 版)
フーとは麩のことで、沖縄県で常用される車麩を水で戻し卵液に浸したものを、野菜などとともに炒める。豆腐は使用しないため、フーイリチーと呼ばれることもある。
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