フローズン酒とは? わかりやすく解説

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フローズン酒

読み方:フローズンしゅ

氷点下まで冷却したり、シャーベット状に加工したりして飲むアルコール飲料総称冷たさ持続し、独特の喉越し口当たりを楽しむことができる。

主なフローズン酒として、フローズンスタイルカクテル(フローズンカクテル)および特殊冷却ビールフローズンビール)がある。

フローズンスタイルカクテルは、細かく砕いた氷(クラッシュドアイス)をミキサー混ぜシャーベット状にして飲まれるダイキリマルガリータのフローズン酒がよく知られている。

フローズンビール氷点下まで冷却したビール冷凍庫冷却したジョッキで飲むタイプのほか、泡を凍らせてシャーベット状にして盛ったキリンビールの「フローズン<生>」などがある。



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