ピルスナービール

お酒・飲料大辞典

ピルスナービール

チェコ・ピルゼン地方の淡色、二条大麦である「ピルスナー麦芽」を使ってつくられた、ホップのきいた爽快な香味の淡色ビール。これを範としたピルスナータイプのビールは、世界で最も普及しており、日本の淡色ビールもこのタイプに属します。 下面発酵ビールです。