ヒージャーとは? わかりやすく解説

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ヒージャー

読み方ひーじゃー

山羊(やぎ)のこと。沖縄では祝い事の時などに山羊料理食べる。山羊汁、山羊刺しなど、精力モリモリになる滋養食。山羊料理に目がない人も少なくないが、独特の臭いもあって、ウチナーンチュ中にも食べられない人も多い。


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