ヒージャーとは?

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ヒージャー

読み方ひーじゃー

山羊(やぎ)のこと。沖縄では祝い事の時などに山羊料理を食べる。山羊汁、山羊刺しなど、精力モリモリになる滋養食。山羊料理に目がない人も少なくないが、独特の臭いもあって、ウチナーンチュ中にも食べられない人も多い。

ヤギ

(ヒージャー から転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2020/02/28 15:25 UTC 版)

ヤギ山羊野羊)は、ウシ科ヤギ属Capra)の動物の総称である[1]


  1. ^ a b Yahoo!百科事典ヤギ」(正田陽一)
  2. ^ 全国山羊ネットワーク http://www.japangoat.net/
  3. ^ a b c d e マルジャン・マシュクール、ジャン=ドニ・ヴィーニュ、西秋良宏「西アジアにおける動物の家畜化とその発展」『遺丘と女神−メソポタミア原始農村の黎明』西秋良宏、東京大学総合研究博物館、2007年6月。2019年2月24日閲覧。
  4. ^ 古代家畜ヤギのDNA系統を解析 (PDF)”. 名古屋大学. 2019年2月24日閲覧。
  5. ^ a b Digard, Jean-Pierre (December 15, 1989). “BOZ”. Encyclopaedia Iranica. http://www.iranicaonline.org/articles/boz-the-domestic-goat 2019年2月25日閲覧。. 
  6. ^ a b 野村, こう. “東京農大「先端研究プロジェクト」報告(下)アジアに生きるヤギの遺伝子を追う”. 東京農業大学. 2019年2月25日閲覧。
  7. ^ 加藤, 大樹、高橋, 絢子、松本, 大和、笹崎, 晋史「ミトコンドリアDNAを用いた東南アジア在来ヤギにおける遺伝的多様性解析」『日本畜産學會報』第84巻第2号、公益社団法人 日本畜産学会、2013年5月25日、 149-155頁、 doi:10.2508/chikusan.84.149ISSN 1346907X2019年2月26日閲覧。
  8. ^ 大井浩太郎、『沖繩・奄美の生業』、第1巻p215、1980年、東京、明玄書房
  9. ^ American Dairy Goat Association, adga.org
  10. ^ Infant Formula Feeding”. USDA. 2010年6月17日閲覧。
  11. ^ Fresh Goat's Milk for Infants: Myths and Realities—A Review”. 米国小児科学会. 2010年7月14日閲覧。
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  13. ^ Nutrition for Healthy Term Infants: Statement of the Joint Working Group: Canadian Paediatric Society, Dietitians of Canada and Health Canada [Health Canada, 2005] at the Wayback Machine (archived August 19, 2012)
  14. ^ 団地の除草、ヤギにおまかせ 東京・町田で実験開始
  15. ^ 環境に配慮した新たな用地管理手法(ヤギ除草)
  16. ^ 自然に優しいはずが…ヤギによる除草、臭いと苦情殺到で打ち切り
  17. ^ a b 村上興正・鷲谷いづみ(監修) 日本生態学会(編著)『外来種ハンドブック』地人書館、2002年9月30日。ISBN 4-8052-0706-X
  18. ^ 多紀保彦(監修) 財団法人自然環境研究センター(編著)『決定版 日本の外来生物』平凡社、2008年4月21日。ISBN 978-4-582-54241-7
  19. ^ 25 Of The Most Bizarre Superstitions From Around The World




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