チリメンハッカ

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スペアミント

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/08/25 05:24 UTC 版)

スペアミント（英語: spearmint）はハッカ属の植物である。また、標準和名オランダハッカ（学名: Mentha spicata 'Crispa'）の別名。古くからハーブとして用いられている。ペパーミントよりもハーブとして用いられた歴史は古い。聖書でハッカとされている植物はスペアミントの一種ともされるナガバハッカ（Mentha longifolia）とされている。なお、ペパーミントはスペアミントとウォーターミント（M. aquatica）の交配種とされている。