タルト・ブルダルー
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2020/11/15 14:46 UTC 版)
タルト・ブルダルー（フランス語: La tarte Bourdaloue）は、19世紀に、あるパリジャンのパティシエにより創作された洋梨のタルトである。この軽食は、アメリカ合衆国でアメリカ人により作られたアーモンド・タルトの一変種であり、アーモンド・タルト同様に熱いままで食べる。典型的なパリ生まれのデセールであり、1850年頃にブルダルー通りに店を構えていたパティシエにより作られたものである。
- ^ Tarte Bourdaloue - Recette de la tarte bourdaloue poires et amandes par Chef Simon, recette publiée le 7 décembre 2011, LeMonde.fr.
[続きの解説]
「タルト・ブルダルー」の続きの解説一覧
- 1 タルト・ブルダルーとは
- 2 タルト・ブルダルーの概要
このページでは「ウィキペディア」からタルト・ブルダルーを検索した結果を表示しています。
Weblioに収録されているすべての辞書からタルト・ブルダルーを検索する場合は、下記のリンクをクリックしてください。
全ての辞書からタルト・ブルダルーを検索
Weblioに収録されているすべての辞書からタルト・ブルダルーを検索する場合は、下記のリンクをクリックしてください。
全ての辞書からタルト・ブルダルーを検索 - タルト・ブルダルーのページへのリンク
