スギヤキとは？ わかりやすく解説

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杉焼

読み方：スギヤキ（ｓｕｇｉｙａｋｉ）

杉の折箱に魚肉・貝・野菜などを白味噌の汁と一緒に入れ煮たもの。

別名 椙焼

椙焼

読み方：スギヤキ（ｓｕｇｉｙａｋｉ）

杉の折箱に魚肉・貝・野菜などを白味噌の汁と一緒に入れ煮たもの。

別名 杉焼


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