シブヌキとは？わかりやすく解説

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Weblio 辞書 > 辞書・百科事典 > デジタル大辞泉 > シブヌキの意味・解説

デジタル大辞泉

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しぶ‐ぬき【渋抜き】

読み方：しぶぬき

［名］(スル)渋を抜くこと。特に、渋柿を温湯に浸したりエチルアルコールを吹きつけたりして渋味を抜くこと。また、渋を抜いた柿。

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