コージビオースホスホリラーゼ
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2014/04/17 17:13 UTC 版)
| コージビオースホスホリラーゼ | |||||||||
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| 識別子 | |||||||||
| EC番号 | 2.4.1.230 | ||||||||
| データベース | |||||||||
| IntEnz | IntEnz view | ||||||||
| BRENDA | BRENDA entry | ||||||||
| ExPASy | NiceZyme view | ||||||||
| KEGG | KEGG entry | ||||||||
| MetaCyc | metabolic pathway | ||||||||
| PRIAM | profile | ||||||||
| PDB構造 | RCSB PDB PDBe PDBsum | ||||||||
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コージビオースホスホリラーゼ(Kojibiose phosphorylase、EC 2.4.1.230)は、以下の化学反応を触媒する酵素である。
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2-α-D-グルコシル-D-グルコース + リン酸
D-グルコース + β-D-グルコース-1-リン酸
従って、この酵素の2つの基質は2-α-D-グルコシル-D-グルコースとリン酸、2つの生成物はD-グルコースとβ-D-グルコース-1-リン酸である。
この酵素は、グリコシルトランスフェラーゼ、特にヘキソシルトランスフェラーゼに分類される。系統名は、2-α-D-グルコシル-D-グルコース:リン酸 β-D-グルコシルトランスフェラーゼである。
出典
- Sugimoto T, Kurimoto M and Tsujisaka Y (1999). “Purification and characterization of a novel phosphorylase, kojibiose phosphorylase, from Thermoanaerobium brockii”. J. Appl. Glycosci. 46: 423–429.
- Chaen H, Nishimoto T, Nakada T, Fukuda S, Kurimoto M, Tsujisaka Y (2001). “Enzymatic synthesis of kojioligosaccharides using kojibiose phosphorylase”. J. Biosci. Bioeng. 92 (2): 177–82. doi:10.1263/jbb.92.177. PMID 16233080.
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