カプシマイシンとは? わかりやすく解説

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カプシマイシン

分子式C30H40N2O6
その他の名称(2R,3R,3aR,4R,5S,5aR,5bS,14S,20aS,21aR,21bR)-4,5-Epoxy-3-(1-methoxyethyl)-2,3,3a,4,5,5a,5b,6,10,11,12,13,14,15,20a,21,21a,21b-octadecahydro-22-hydroxy-2-methyl-14,17-metheno-17H-as-indaceno[3,2-k][1,6]diazacycloheptadecine-9,16,18(1H)-trione、カプシマイシン、Capsimycin
体系名:(2R,3R,3aR,4R,5S,5aR,5bS,14S,20aS,21aR,21bR)-4,5-エポキシ-3-(1-メトキシエチル)-2,3,3a,4,5,5a,5b,6,10,11,12,13,14,15,20a,21,21a,21b-オクタデカヒドロ-22-ヒドロキシ-2-メチル-14,17-メテノ-17H-as-インダセノ[3,2-k][1,6]ジアザシクロヘプタデシン-9,16,18(1H)-トリオン




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