カプサンチン5,6‐エポキシドとは? わかりやすく解説

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カプサンチン5,6‐エポキシド

分子式C40H56O4
その他の名称カプサンチン5,6-エポキシドCapsanthin 5,6-epoxide、5,6-Epoxy-5,6-dihydro-3,3'-dihydroxy-β,κ-caroten-6'-one
体系名:5,6-エポキシ-5,6-ジヒドロ-3,3'-ジヒドロキシ-β,κ-カロテン-6'-オン




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