カプサンチン５，６‐エポキシドとは？ わかりやすく解説

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カプサンチン５，６‐エポキシド

分子式：C40H56O4
その他の名称：カプサンチン5,6-エポキシド、Capsanthin 5,6-epoxide、5,6-Epoxy-5,6-dihydro-3,3'-dihydroxy-β,κ-caroten-6'-one
体系名：5,6-エポキシ-5,6-ジヒドロ-3,3'-ジヒドロキシ-β,κ-カロテン-6'-オン

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