カプサントールとは？わかりやすく解説

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カプサントール

分子式：	C₄₀H₅₈O₃
その他の名称：	(3R,3'S)-β,κ-Carotene-3,3',6'-triol、カプサントール、Capsanthol
体系名：	(3R,3'S)-β,κ-カロテン-3,3',6'-トリオール

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