カタルプ酸

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カタルプ酸

分子式：	C18H30O2
その他の名称：	カタルプ酸、Catalpic acid、(9E,11E,13Z)-Octadeca-9,11,13-trienoic acid、(9E,11E,13Z)-9,11,13-Octadecatrienoic acid、9t,11t,13c-CLN、カタルピン酸
体系名：	(9E,11E,13Z)-オクタデカ-9,11,13-トリエン酸、(9E,11E,13Z)-9,11,13-オクタデカトリエン酸

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カタルプ酸

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2018/07/17 15:35 UTC 版)

カタルプ酸 (catalpic acid) は、共役多価不飽和脂肪酸の一つ。融点は44°C。キササゲとアメリカ木大角豆 (Catalpa bignonioides ) の種から得られる。キササゲ属の種の約40%はカタルプ酸を含む。