オードヴルとは？わかりやすく解説

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Weblio 辞書 > 辞書・百科事典 > デジタル大辞泉 > オードヴルの意味・解説

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オードブル【(フランス)hors-d'œuvre】

読み方：おーどぶる

《作品のほかに、の意》西洋料理で、食欲を促すため、食事の最初に出す軽い料理。前菜(ぜんさい)。オルドーブル。

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