御方包丁とは？ わかりやすく解説

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おかた‐ぼうちょう〔‐バウチヤウ〕【▽御方包丁】

読み方：おかたぼうちょう

大阪府堺(さかい)から産出した、タバコの葉を刻む包丁。鍛冶職人が妻（御方）に手伝わせて作ったところからという。


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