エルディンガーとは? わかりやすく解説

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エルディンガー

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/12/15 08:25 UTC 版)

エルディンガー・ヴァイスブロイ(Erdinger Weissbräu)は、ドイツバイエルン州ミュンヘンの市街地から北東に30キロ行った、エルディング郡のエルディングという町にあるビール醸造所である。 エルディンガー・ヴァイスビアという白ビール小麦ビール)で知られている。 ヴァイスビア(白ビールまたは小麦ビール)を専門とする醸造所としては、世界最大の生産量をもつ。ヴァイスビアとしては、ドイツ南部だけではなく、ドイツ国内でもっとも飲まれている[1][2][3]


  1. ^ ビールの図鑑 一般社団法人日本ビール文化研究会・日本ビアジャーナリスト協会 マイナビP38
  2. ^ 世界のビール 藤原ヒロユキ だいわ文庫P81
  3. ^ a b 世界のビール図鑑 ティム・ハンプソン ネコ・パブリッシングP95
  4. ^ a b history


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