アカシヤキ

デジタル大辞泉

あかし‐やき【^▽明^▽石焼（き）】

読み方：あかしやき

１ 兵庫県明石市とその周辺で産する陶器。

２ 鶏卵にだし汁・小麦粉・浮粉・タコを加え、丸いくぼみのある鉄鍋で球状に焼いたもの。だし汁につけて食べる。兵庫県明石市の名物で、当地では玉子焼きと呼ぶ。