醪歩合とは？ わかりやすく解説

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醪歩合（もろみぶあい）

白米100kg当たり醪数量が何リットルになるかを表す歩合。
醪歩合（％）＝（醪リットル数／白米kg数）×100

急上昇のことば

鼻薬を嗅がせる
殊に
依拠
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看過

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真精米歩合(しんせいまいぶあい)  清酒歩合(せいしゅぶあい)  醪歩合(もろみぶあい)  アルコール収得歩合(あるこーるしゅうとくぶあい)  汲水歩合(くみみずぶあい)
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