ぽーぴえっととは？ わかりやすく解説

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ポーピエット【(フランス)paupiette】

読み方：ぽーぴえっと

肉の薄切りあるいは魚の薄い切り身で、野菜やひき肉などの具を巻いたもの。蒸したり揚げたりして仕上げる。


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