ほんちょうしょっかん

デジタル大辞泉

ほんちょうしょっかん〔ホンテウシヨクカン〕【本朝食鑑】

読み方：ほんちょうしょっかん

江戸中期の本草書。12巻。人見必大著。元禄10年（1697）刊。「本草綱目」に依拠しながら検討を加え、魚貝類など庶民の日常食糧について解説したもの。