骨付き肉とは？ わかりやすく解説

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骨付き肉

読み方：ほねつきにく
別表記：骨つき肉

骨が付いた状態の食肉。鶏肉、特に手羽先や骨付きもも肉などを指すことが多い。「マンガ肉」などの通称をもつ架空の肉を指すこともある。
（2011年3月7日更新）

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