どんどん焼きお好み焼きとの関係

ウィキペディア小見出し辞書

どんどん焼き・お好み焼きとの関係

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/06/19 02:02 UTC 版)

「もんじゃ焼き」の記事における「どんどん焼き・お好み焼きとの関係」の解説

大正時代にもんじゃ焼きから派生したどんどん焼きが生まれ、そしてどんどん焼きは関西に一銭洋食との名で広まり、それがお好み焼きやたこ焼きに発展していったとの説が一般的だが、それを否定する独自の研究結果もある。