たらし焼き (大洗)

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たらし焼き (大洗)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/08/11 17:10 UTC 版)

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たらし焼き（たらしやき）は、茨城県大洗町の名物料理。

大正時代から食されている料理である。

小麦粉にダシ汁を入れて溶き、キャベツ、紅ショウガ、切りイカ、卵、ネギなどの具材を入れて、鉄板で焼いて食べる料理である。もんじゃ焼きと違って「土手」は作らない^[1]。

元々は駄菓子屋で提供していた料理であり、学校帰りのおやつとして児童に人気が高かった。以前は大洗町のあちこちで提供していたが、提供する店は4～5件しか残っていない（2021年時点）^[1]。

2019年に劇場公開されたアニメ『ガールズ&パンツァー 最終章』第2話に登場したことで話題となった^[1]。

出典

1. ^ ^{a b c} “『ガールズ＆パンツァー 最終章』第３話劇場上映記念インタビュー「ファンが支えてくれた伝統の味」 渡邊明美　お好み焼き 道 副店長　[ガールズ＆パンツァー 大洗女子学園掲示板]”. V-STORAGE. バンダイナムコフィルムワークス (2021年3月25日). 2023年8月12日閲覧。

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