しょっつるなべとは？わかりやすく解説

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Weblio 辞書 > 辞書・百科事典 > デジタル大辞泉 > しょっつるなべの意味・解説

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しょっつる‐なべ【^▽塩^▽汁鍋】

読み方：しょっつるなべ

鍋料理の一。ハタハタなど白身の魚や豆腐・野菜などをしょっつるで味つけしたもの。秋田県の郷土料理。しょっつる貝焼(かやき)。《季冬》

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