こだわりの氷
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2020/01/29 06:15 UTC 版)
純氷は、高級なホテルやバーでバーテンダーによって削られる氷であり、飲み物の味を損なわない氷であり、また、高級な寿司店でのネタの保管用や、かき氷をつくるための氷として使われる。
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