ぎんじょうとは？わかりやすく解説

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Weblio 辞書 > 辞書・百科事典 > デジタル大辞泉 > ぎんじょうの意味・解説

デジタル大辞泉

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ぎん‐じょう〔‐ヂヤウ〕【吟醸】

読み方：ぎんじょう

［名］(スル)吟味した原料を用い丁寧に醸造すること。酒・醤油などにいう。

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