きりぼしとは? わかりやすく解説

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きり‐ぼし【切(り)干し/切り乾し】

読み方:きりぼし

大根さつまいもなどを薄く切って、日に干すこと。また、そのもの。特に大根についていう。《 冬》「—やいのちの限り妻の恩/城」




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