ええあんばかった

和歌山弁辞書

ええあんばかった、ええあんばかっと

いい湯加減（塩梅）だった
「塩梅」はもともと梅を漬ける際の塩加減からきているが
これが「あんばかった」と形容動詞化されている。
例「湯加減どやった？」「ええあんばかっと～」
＝「湯加減どうだった？」「よい湯加減でしたよ」