いりまめとは？ わかりやすく解説

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炒り豆

読み方：いりまめ

大豆を火で炒ったもの。節分の豆撒きに使われる福豆には、この炒り豆が使われることが多い。なお、炒り豆を入れる枡は「福枡」と呼ばれる。
（2011年1月20日更新）

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いり‐まめ【煎り豆／×炒り豆】

読み方：いりまめ

１ 大豆・ソラマメなどを煎ったもの。

２ 「豆煎り」に同じ。

煎り豆／炒り豆の画像
大豆の炒り豆


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