菜種油 関連項目

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菜種油

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/07/19 18:45 UTC 版)

菜種油（なたねあぶら、なたねゆ、英: rapeseed oil）とは、主にセイヨウアブラナから採取した植物油脂の一種。食用及び食品加工用に使われる。かつては灯火の燃料としても利用された。