サブチリシン
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/03/22 05:48 UTC 版)
サブチリシン（ズブチリシン、スブチリシン、サチライシン、subtilisin[1]）は、エンドペプチダーゼ、セリンプロテアーゼの一種である。枯草菌によって細胞外に分泌される消化酵素の一種で、疎水性アミノ酸のカルボキシル基側のペプチド結合を加水分解する。EC番号は3.4.21.62。サブチリシンは、抗菌性のバクテリオシンである。
- ^ “EC 3.4.21.62”. the School of Biological & Chemical Sciences at Queen Mary, University of London. 2016年12月6日閲覧。
- ^ “RCSB PDB - 1SPB SUBTILISIN BPN' PROSEGMENT (77 RESIDUES) COMPLEXED WITH A MUTANT SUBTILISIN BPN' (266 RESIDUES). CRYSTAL PH 4.”. RCSB PDB. 2016年12月6日閲覧。
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- 2 サブチリシンの概要
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