メバチ
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メバチ（目鉢、目撥、学名：Thunnus obesus）は、スズキ目サバ科マグロ族に分類される海水魚の一種。和名は目がパッチリしていることから付いた。全世界の熱帯・温帯海域に広く分布する。7種のマグロの中でも漁獲量が多く、重要な食用魚となっている。日本ではメバチマグロ（目鉢鮪、目撥鮪）、バチマグロとも呼ばれる[2]。このほか地方名としてバチ（東北・関東地方）、メブト（九州）、シビ（関東以外）などがある。また、若魚は各地でダルマとも呼ばれる。
- ^ Uozumi, Y. 1996. Thunnus obesus. In: IUCN 2007. 2007 IUCN Red List of Threatened Species. <www.iucnredlist.org>. Downloaded on 29 April 2008.
- ^ “魚介類の名称表示等について（別表1）”. 水産庁. 2013年7月18日時点のオリジナルよりアーカイブ。2013年5月29日閲覧。
- ^ 【価格は語る】庶民の「メバチ」も高値 クロマグロに迫る『日経産業新聞』2018年10月5日（サービスプライス面）2018年10月18日閲覧
- ^ 「メバチマグロ漁獲制限へ 来年から／インド洋 初の上限設定」『毎日新聞』朝刊2023年5月17日（経済面）2023年5月27日閲覧
- ^ 厚生労働省医薬食品局食品安全部基準審査課 (2003年6月3日). “妊婦への魚介類の摂食と水銀に関する注意事項の見直しについて(Q&A)（平成17年11月2日）”. 魚介類に含まれる水銀について. 厚生労働省. 2013年3月19日時点のオリジナルよりアーカイブ。2013年4月15日閲覧。
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